Stevia ist seit Dezember 2011 offiziell in der EU und damit auch in Deutschland zugelassen. Seitdem tüftelt die Lebensmittelindustrie immer wieder an neuen Produkten und Einsatzmöglichkeiten, zu denen natürlich auch Stevia Schokolade gehört. Die gibt es mittlerweile in einer recht großen Auswahl, wobei Stevia Schokolade Vollmilch zu den klassischsten und beliebtesten Sorten zählt.
Diese enthält u.a. Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Haselnüsse und natürlich Kakao. Sie wird ausschließlich mit Stevia und gern auch Erythrit gesüßt, verzichtet damit auf herkömmlichen Zucker. Dadurch sinkt auch der Kohlenhydrat-Anteil, weshalb 100 Gramm Stevia Schokolade Vollmilch statt 60 nur 30 Gramm Kohlenhydrate haben. Aus 530 Kcal bei einer normalen Tafel Vollmilch werden dank Stevia 480 Kcal. Durch den hohen Kakao-Anteil kommt aber auch Schokolade mit Stevia nicht ohne Kalorien aus. Der Traum von unbegrenztem Schokogenuss muss daher weitergeträumt werden. Die reduzierten Kalorien erlauben aber immerhin allen Naschkatzen den etwas regelmäßigeren Griff in den Süßigkeitenschrank.
Zutaten im Überblick:
- Kakaobutter,
- Vollmilchpulver,
- Ballaststoffe (Dextrin, Inulin, Oligofructose),
- Kakaomasse,
- Molkepulver,
- Süßstoffe (Erythritol, Steviol-Glykoside),
- Emulgator: Sojalecithin,
- natürliche Aromen;
- Kakaotrockenmasse: mindestens 36%,
- Milchtrockenmasse: mindestens 14%;
- hergestellt in einem Betrieb, der auch Milcheiweiß, Weizen und Nüsse verwendet, enthält von Natur aus Zucker
Stevia Schokolade Vollmilch haben viele Händler im Angebot. Sowohl online als auch im normalen Handel. Beim Kauf sollte allerdings darauf geachtet werden, dass bei der Herstellung des Produktes ausschließlich rein pflanzliche und einwandfreie Naturressourcen verwendet wurden. Nur so ist Genuss ohne Bittergeschmack möglich, der zahnfreundlich und zudem natürlich gesund ist. Es sollte nur erstklassige Ware von höchster Güte gekauft werden, damit bei der Qualität der Stevia Schokolade Vollmilch keine Einbußen gemacht werden müssen.
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